Na začátku kurzu krupiérů se budoucí krupiér učí základní manipulaci s žetony jako je čipování, katování, dropkatování, posouvání žetonů. Do školy chodí krupiér vždy v bílé košili a černých kalhotách. Ve škole krupiérů se snažíme přiblížit reálnému prostředí v kasínu. Ve škole krupiérů se žák naučí všechny základní hry, které jsou třeba pro práci v kasínu, jako je Americká Ruleta, Black Jack, Oasis Stud Poker, Texas Hold’em, Three Card Poker a Let it Ride. Práce v kasínu je většinou ve večerních hodinách.
V roce 1995 byla u nás otevřena první profesionální a dosud jediná mezinárodně uznávaná škola krupiérů, která zaškoluje v sedmitýdenních kurzech personál pro více než sto dvacet kasín v ČR a pro desítky anglických kasín. Vydává certifikáty, které jako doklad o vzdělání respektují kasína na celé zeměkouli. Program 35ti denního zaškolení pro práci krupiéra tvoří výuka her: Americká ruleta, Black Jack, Oasis Stud Poker, Texas Hold’em, Three Card Poker a Let it Ride. Kurzy probíhají v Praze. Absolventi (muži i ženy) mají možnost okamžitého uplatnění v kasínech v České republice a v Anglii. Na luxusních zámořských lodích si držitel absolventského mezinárodně uznávaného certifikátu školy kupiérů, se znalostí anglického jazyka může přijít až na několik tisíc amerických dolarů. Pro mnohé je cestování v kombinaci se slušným výdělkem splnění životního snu.
Práce krupiéra v casinu baví především ty, kteří jsou připraveni osvojit si profesionální přístup k práci, chtějí získat finanční nezávislost, zajímavé a perspektivní zaměstnání a možnost cestovat.